섣달 그믐날 만두 소를 넣은 의미 & Nbsp; 부추 '구재' 표고버섯 '북재'

섣달 그믐날 만두 소를 뜻하는 부추는 ‘ 구재 ’ 의 표고버섯은 ‘ 북재 ’ 이다

오늘은 섣달 그믐날밤, 중국인들에게 푸짐한 음식은 물론, 가장 전통적인 만두는 더 없어서는 안 된다. 만두는 무슨 소를 먹고 싶니? 아직 생각이 안 났다면, 오늘 먹을 수 밖에 없다.

만두가 가장 큰 장점은 영양을 합리적으로 분배하고 밀가루로 만든 만두껍질은 곡물 종류에 속하고 야채 함유량은 일반적으로 풍부해 인체에 필수적인 비타민, 돼지고기나 닭고기, 양고기는 더욱 풍부한 단백질을 갖추고 있으며, 그 중 기름은 식물의 지방을 보충했다.

소개하다

오늘은 이 만두를 소개하고, 새우, 해삼, 올방개, 네 가지 주재료로 ‘네가지 기쁨이 문 ’이라 할 수 있다. 빨리 해보자! 버드나무 양양

[오늘의 레시피!]

'사희가 문 앞에 닥치다 '물만두.

밀가루:고쫄 밀가루, 소금, 맑은 물.

소: 새우 소, 소굴, 돼지고기 소털, 소털골, 소금, 닭알, 흰후추, 황주, 참기름, 파, 생강 가루.

만드는 법: 1, 밀가루에 소금 1그램을 넣고, 따뜻한 물과 반죽을 해서 반죽을 부드럽게 해서 근육이 좀 있어야 되며, 그리고 30분 정도 물엿 주세요.

2. 소를 넣고 버무에 넣고 후춧가루, 소금, 닭알을 넣고 버터와 참기름을 넣고 잘 섞는다.

3. 반죽을 손으로 동그랗게 비벼 준다.

4. 면제 를 잡아서 밀다

5. 소를 넣을 때는 손으로 만두를 짜는 것이 맛있고, 짜서 만든 만두를 커튼에 넣어야 한다.

6, 냄비 속의 물을 끓인 후 소금을 조금 넣고 만두를 넣는다.

7, 손숟가락으로 만두를 냄비에 돌리고 뚜껑을 잘 덮고 끓인다.

8. 냄비에서 물을 끓인 후 약 1분 정도 끓인 후에, 찬물을 약간 붓는다.

9. 물을 다시 끓이면 건져 낼 수 있다.

10. 뒷부침반을 건져내고, 재료를 찍어 먹으면 먹을 수 있다.